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近日，宜賓市水產(chǎn)漁業(yè)站組織了四川農(nóng)業(yè)大學(xué)、宜賓職業(yè)技術(shù)學(xué)院、綿陽師范學(xué)院、宜賓市水產(chǎn)漁業(yè)站等有關(guān)單位專家，對宜賓市農(nóng)科院承擔(dān)的院地合作項目——“宜賓早蝦規(guī)?；庇疤豳|(zhì)增效關(guān)鍵技術(shù)集成與示范項目”長寧縣龍頭鎮(zhèn)龍華村項目示范基地進(jìn)行現(xiàn)場測產(chǎn)。測產(chǎn)取得突破性成果：早蝦單季畝產(chǎn)達(dá)272.79斤，且其中大蝦占比超30%，對產(chǎn)業(yè)發(fā)展有借鑒意義。

據(jù)悉，測產(chǎn)項目涉及8個養(yǎng)殖田塊，總面積約30畝，由四川省農(nóng)科院水產(chǎn)所、宜賓市農(nóng)業(yè)科學(xué)院提供養(yǎng)殖技術(shù)方案，農(nóng)戶進(jìn)行日常管理。2024年12月底，30畝田塊按每畝70斤，共投放了約2100斤（60-100尾/斤）蝦苗，于今年3月養(yǎng)出首批早蝦上市銷售，當(dāng)天相關(guān)專家對第二批捕撈的小龍蝦實收情況進(jìn)行測產(chǎn)。

“趕在湖北蝦上市前，將第二批小龍蝦捕撈售賣，目前的價格每斤大概25元，”“00后”養(yǎng)殖戶文杰返鄉(xiāng)后趕上早蝦紅利，“3月中下旬，每斤大蝦能賣到四五十元，效益更可觀！”

在打造新時代更高水平的“天府糧倉”背景下，四川大力發(fā)展稻漁綜合種養(yǎng)，目前全省稻漁綜合種養(yǎng)面積超500萬畝。稻蝦養(yǎng)殖成為農(nóng)民增收的重要途徑。

近年來，地處川南的宜賓、瀘州等地充分利用宜漁稻田和冬水田資源，大力發(fā)展早蝦養(yǎng)殖（早蝦指每年春節(jié)至清明節(jié)前后上市的小龍蝦，今年四川開春溫度較低，因此上市時間略有推遲），可實現(xiàn)與湖北、湖南、安徽等全國小龍蝦主產(chǎn)區(qū)夏季大量出蝦錯峰銷售，價格優(yōu)勢顯著。

宜賓市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局提供的數(shù)據(jù)顯示，截至2024年，宜賓市稻蝦養(yǎng)殖面積已達(dá)21.69萬畝。小龍蝦產(chǎn)量2.16萬噸，未來還將持續(xù)擴(kuò)面。

為進(jìn)一步推動川南早蝦效益提升，宜賓市農(nóng)業(yè)科學(xué)院牽頭與相關(guān)科研院所共同編制了《四川早蝦稻田養(yǎng)殖技術(shù)》，該技術(shù)入選為2025年四川省農(nóng)業(yè)主推技術(shù)?！霸谠摷夹g(shù)基礎(chǔ)上，我們加以總結(jié)提煉，在測產(chǎn)地進(jìn)行精細(xì)化管理，可概括為‘八字養(yǎng)蝦法’，即對水質(zhì)、種苗、餌料、密度等進(jìn)行系統(tǒng)性精細(xì)化管理?！币速e市農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧水產(chǎn)所副所長張克磊說。

優(yōu)化早蝦集中批量上市時間、提高大蝦占比，是未來川南早蝦的兩大主攻方向。“養(yǎng)大蝦效益更好，每斤動輒能賣到七八十元甚至上百元，抓好規(guī)格早苗繁育與早蝦飼養(yǎng)管理是早蝦養(yǎng)殖的關(guān)鍵?！币速e市農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧水產(chǎn)所所長周力表示。

四川省水產(chǎn)局一級調(diào)研員、“川南早蝦”概念提出者曾開虎對當(dāng)天的測產(chǎn)結(jié)果給予了高度評價。他介紹，四川開春早、入冬晚，發(fā)展小龍蝦產(chǎn)業(yè)氣候優(yōu)勢明顯，特別是川南地區(qū)發(fā)展早冬蝦養(yǎng)殖，對穩(wěn)糧增收效益顯著?！半S著川南早蝦養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴(kuò)大、效益顯現(xiàn)，需要更高水平的科技支撐，未來的重點是抓好苗種繁育，帶動農(nóng)戶養(yǎng)大蝦、早蝦，同時推動產(chǎn)、學(xué)、研融合發(fā)展。”曾開虎說。?

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